Jikadiinginkan beberapa warna pada batik yang kita buat, proses dapat diulang beberapa kali tergantung pada jumlah warna yang kitainginkan.8. cincang halus10 ekor udang sedang, kupas, iris kasar50 gr daging ayam, iris kecil2 batang sawi, iris kasar50 gr kol, iris kasar200 ml air/kaldu. 200 gram bihun kering yang sudah diseduh lunak. Bumbu Caradan Langkah Untuk Membuat Cumi Masak Kecap Sajian Sedap Dari Seafood yang Paling Enak dan Sederhana Cara Membuat Cumi Masak Kecap. Siapkan blender atau ulekan (sesuai selera), kemudian anda haluskan semua bahan bumbu halustersebut hingga benar-benar halus. Setelah itu lanjutkan engan mempersiapkan wajan dan minyak panas. Bumbubumbu yang dipersiapkan di bawah ini adalah untuk komposisi 10 liter air kelapa yang sudha dijernihkan, untuk ukuran ini akan menghasilkan sebanyak 6 s.d 6,5%. Menurut standar industri, mutu kecap dapat dibagi dalam dua tingkatan, Kecap mutu pertama dengan kadar protein 6 %, sedang mutu yang kedua dengan kadar protein 4 %. Caramembuat kecap dari udang.Terbuat dari udang rebon. Tanpa pengawet dan tanpa bahan pewarna.Rasa dan warna alami dari hasil pengolahan rebon.Selamat menco Kecapmanis sering sekali digunakan untuk menambah cita rasa dalam berbagai masakan. Tak hanya dapat membuat makanan lezat, namun kecap manis kaya akan nutrisi. Sebagai makanan sehat, kedelai hitam yang diolah menjadi kecap manis memiliki beberapa kandungan. Ada lemak, karbohidrat serta tinggi protein yang mampu memberikan manfaat balasan ucapan selamat bergabung di grup wa. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 2ebb2527-0ad7-11ee-9ff7-53475846484c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Anda pecinta seafood, pastinya menu dengan bahan utama udang tidak akan absen meramaikan meja tempat kita makan. Berikut salah satu resep, menu seafood dengan bahan utama udang. BAHAN – 1000 gr udang yang sedang besarnya – 2 cm kunyit – 1 1/2 sdt garam – 1 sdm air jeruk nipis – minyak untuk menggoreng BUMBU – 1 cm jahe, iris halus – 3 siung bawang putih – 10 butir bawang merah, iris halus – 4 sdm kecap manis, – 2 sdm air jeruk nipis CARA MEMBUAT UDANG MASAK KECAP 1. Bersihkan udang, buang kulit, ekor, dan kepalanya. Cuci sampai bersih. 2. Haluskan kunyit dan garam. Tambahkan air jeruk nipis, kemudian aduk bersama udang. 3. Panaskan minyak, goreng udang hingga berubah wama. Angkat dan tiriskan. 4. Dalam wajan lain, tumis jahe, bawang putih, dan bawang merah sampai harum. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis. Masukkan udang yang sudah digoreng. Aduk sampai rata. Angkat dan sajikan. Tags Air jeruk nipis, bawang merah, garam, kecap manis, kunyit, Menu seafood, Tips Memasak Udang, Udang Asam Manis, Udang Bakar, UDANG MASAK KECAP, Udang Panggang Kecap Kecap merupakan salah satu bumbu yang wajib selalu ada di dapur. Pasalnya, banyak makanan yang perlu ditambahkan kecap dalam proses memasaknya. Menuang kecap ke dalam masakan akan membuat rasa menjadi lebih sempurna. Namun, tahukah kamu kalau kecap punya banyak macam? Pada umumnya, kecap berwarna hitam dengan tekstur yang kental dan rasa yang manis. Mungkin kamu juga mengenal jenis kecap dengan rasa asin dan tekstur yang lebih cair. Di sisi lain, ada juga macam-macam kecap lain yang mampu memberikan rasa berbeda untuk setiap jenis masakan. Beda jenis kecap, berbeda juga rasa yang dihasilkannya. Kamu pun perlu tahu takaran kecap yang ingin diberikan ke dalam masakan. Untuk lebih jelasnya, simak jenis kecap yang bisa ditambahkan ke dalam masakan di bawah ini. Macam-macam kecap Mengetahui berbagai macam kecap juga jadi dasar untuk mulai melakukan kreasi di dapur. Simak jenis kecap untuk masakan di bawah ini. 1. Kecap manis Kecap manis merupakan jenis yang paling populer di Indonesia. Seperti namanya, kecap yang satu ini membuat rasa makanan menjadi lebih manis. Banyak masakan khas Indonesia yang perlu kecap manis dalam proses pembuatannya. Baca juga Inilah Macam-macam Minuman Sachet Terfavorit di Indonesia Jenis kecap ini dibuat dari proses karamelisasi kacang kedelai yang sudah difermentasi. Selain itu, beberapa produk kecap manis juga menambahkan sedikit rempah-rempah di dalamnya untuk ciptakan rasa yang berbeda. Biarpun dinamakan kecap manis, pasa manis yang tercipta tentunya berbeda dengan manis gula. Kecap manis bisa ditambahkan ke dalam bahan makanan sebelum, saat, dan setelah masakan jadi. Selain pemberi rasa, fungsi kecap manis dalam masakan adalah menjadi pewarna alami. Berikut beberapa jenis masakan khas Indonesia yang menggunakan bumbu kecap manis di dalamnya Nasi goreng Sate ayam/kambing Semur Tongseng Tempe orek Kamu pun bisa mendapatkan berbagai merek kecap manis untuk stok di rumah. Berikut rekomendasi kecap manis terbaik di pasaran Kecap Bango Kecap ABC Kecap Sedaap Kecap Manis Indofood Kecap Tropicana Slim 2. Kecap asin Kalau ada kecap manis, tentu ada kecap asin. Seperti namanya, kecap asin digunakan untuk memberikan rasa asin pada masakan. Jenis kecap yang satu ini memang difungsikan sebagai pengganti garam. Kecap asin juga terbuat dari fermentasi kedelai. Dalam prosesnya, kedelai tersebut dicampur dengan garam sehingga teksturnya lebih cair. Kegunaannya bisa dipakai untuk bumbu marinasi, tumisan, hingga saus cocolan. Berikut contoh masakan yang bisa ditambahkan kecap asin Nasi goreng Mi goreng Sate daging Ingin menstok kecap asin di rumah? Berikut rekomendasi merek kecap asin terbaik Dark Soy Sauce Lee Kum Kee Kecap Asin Indofood Kecap Asin Cap Hati Angsa Kecap Asin Khas Jepang Kikkoman Kecap Asin ABC Baca juga Simak Daftar Lengkap Macam-macam Sembako dan Harganya Berikut Ini 3. Kecap inggris Berbeda dengan jenis kecap lainnya, kecap inggris menggunakan lebih banyak bahan dasar di dalamnya. Kecap ini terbuat dari cuka, molase, gula jagung, air, rempah, kecap asin, serta beberapa bumbu dapur lainnya. Tekstur kecap inggris pun sangat encer dengan rasa yang sedikit asin. Kecap inggris dipakai untuk memberikan rasa gurih dan aroma harum pada masakan. Jenis kecap ini pun sering dipakai untuk marinasi atau rendaman daging. Contoh masakan yang menggunakan kecap inggris Capcay Bakmi Ayam goreng saus mentega Kecap inggris pun mudah dijumpai di pasaran. Berikut rekomendasi kecap inggris terbaik Kecap Inggris Sedap Wangi Organic Worcestershire Sauce Wan Ja Shan Worcestershire Sauce Lea & Perrins Kecap Inggris Asia Basan Food Kecap Inggris Saos 58 Baca juga Contoh Usaha Makanan Kekinian yang Gampang Buat Bisnis Rumahan 4. Kecap ikan Seperti namanya, kecap ikan terbuat dari fermentasi ikan. Namun, ada juga produk kecap ikan yang menggunakan cumi-cumi, kerang, dan udang dalam proses pembuatannya. Fermentasinya pun ditambahkan garam untuk ciptakan rasa asin di dalamnya. Kecap ikan sangat populer di Asia Tenggara. Kamu bisa menjumpai masakan khas dari negara-negara Asia Tenggara yang menggunakan jenis kecap ini. Fungsi kecap ikan pun mirip dengan kecap inggris atau kecap asin. Bedanya, kamu akan mendapatkan aroma seafood saat menaruhnya di dalam masakan. Untuk kamu yang ingin bereksperimen dengan menggunakan kecap ikan, berikut rekomendasi merek terbaiknya Narcissus Fish Gravy Fujian Fish Sauce KAF Kecap Ikan Merah Djoe Hoa Pantai Norasingh Fish Sauce Royal Gold Fish Sauce Finna King Lobster 5. Kecap tiram Alih-alih menyebutnya kecap ikan, banyak orang lebih mengenalnya dengan saus tiram. Biarpun begitu, bentuk dan tekstur dari bumbu yang satu ini lebih mirip dengan kecap ketimbang saus. Pasalnya, warna dari saus ini cenderung hitam pekat. Hal ini disebabkan karena proses pembuatan saus tiram mirip dengan kecap pada umumnya. Kecap tiram atau oyster sauce terbuat dari fermentasi berbagai macam seafood. Rasa yang dihasilkannya pun cukup kaya, mulai dari gurih, asin, dan umami. Menurut sejarahnya, saus tiram pertama kali dibuat secara tidak sengaja oleh seorang koki restoran di Hong Kong. Kala itu, dia ingin menyajikan sebuah sup berbahan dasar ikan, kerang, dan udang. Namun, dia lupa mematikan apinya sehingga sup tersebut menjadi hitam dan kental. Bukannya dibuang, sup “gagal” tersebut akhirnya dicampur ke dalam masakan lain. Eksperimen ini yang membuat kita bisa merasakan rasa umami yang dihadirkan oleh saus tiram. Berikut beberapa rekomendasi saus tiram terbaik yang bisa kamu dapatkan di pasaran. Oyster Sauce Lee Kum Kee Saus Bumbu Rasa Tiram Kikkoman Saori Saus Tiram Delisaos Saus Tiram Mamasuka Maggi Saus Tiram ​​​​​​​ Baca juga Cara Packaging Frozen Food untuk Jaga Makanan Tetap Beku 6. Kecap teriyaki Jenis kecap ini lebih populer dengan sebutan saus teriyaki. Kecap ini berasal dari Jepang dan digunakan untuk memasak atau sebagai bahan cocolan makanan. Jenis kecap ini sudah sangat populer di berbagai belahan dunia dan produknya pun sudah sangat beragam. Kamu bisa menggunakan saus teriyaki ini untuk daging ayam, daging sapi, jamur, dan beberapa jenis sayuran. Saus teriyaki terbuat dari shoyu kecap asin khas Jepang, gula, madu, dan sake. Penambahan sake ini membuat saus teriyaki jadi mudah menyerap ke berbagai jenis makanan, khususnya daging. Namun, kamu tidak perlu khawatir dengan produk saus teriyaki yang dijual di Indonesia. Pasalnya, produsen lokal tidak mencampur alkohol dalam pembuatan saus. Meskipun begitu, rasa yang dihasilkan tetap lezat. Berikut beberapa rekomendasi saus teriyaki yang bisa didapatkan di pasaran Saori Saus Teriyaki Saus Teriyaki Kikkoman Bamboe Asia Teriyaki Sauce Saus Teriyaki Pronas Teriyaki Sauce My Taste ​​​​​​​ 7. Shoyu Shoyu adalah kecap asin khas Jepang. Namun, shoyu berbeda dengan kecap asin biasa dari sisi rasa dan teksturnya. Rasa shoyu terbilang lebih kaya karena memiliki rasa asin, gurih, dan sedikit manis. Penggunaan shoyu biasanya langsung dicampurkan ke dalam makanan. Sebut saja untuk saus sushi atau bumbu tambahan ramen. Rasa shoyu terbilang tidak terlalu asin dan lebih ringan untuk dicampurkan secara langsung. Shoyu terbuat dari fermentasi kacang kedelai, gandum, garam, dan air. Bahan-bahan tersebut membuat tekstur shoyu menjadi tidak terlalu kental. Berikut sederet rekomendasi shoyu dengan rasa yang enak Kecap Asin Khas Jepang Kikkoman Japanese Soy Sauce Yummyto Japanese Soy Sauce Tokkyo Extra Shoyu sauce Healthy Boy ​​​​​​​ Baca juga Macam-macam Sereal dan Mereknya yang Terpopuler Itu dia tadi macam-macam saus beserta rekomendasi merek terbaiknya. Setelah tahu perbedaannya, kamu bisa mulai menciptakan resep makanan enak dengan berbagai macam kecap. Bukan hanya itu, kamu pun bisa jadi reseller produk kecap di warung kelontong atau toko online milikmu. Mulai dengan menjadi agen Mitra Bukalapak untuk dapatkan produk-produk keperluan sehari-hari dengan harga bersaing. Selain berjualan, kamu bisa jadi agen ekspedisi, agen PPOB, dan bahkan agen emas agar usaha makin cuan! Unduh PDF Unduh PDF Kecap telah digunakan sebagai bumbu masakan selama lebih dari dua ribu tahun.[1] Saus ini sangat sering ditemukan dalam hidangan Asia. Jika Anda sering memasak hidangan Jepang, Tiongkok, atau Korea, ada baiknya Anda mempelajari cara membuat kecap sendiri, terutama jika Anda sering mengkhawatirkan asal-usul bahan yang digunakan untuk membuat kecap botolan. Resep berikut adalah resep dasar yang sederhana. Bahan-bahan yang digunakan tidak sulit didapatkan, tetapi membuat kecap adalah proses yang lama dan juga bau! Meski begitu, Anda akan merasa puas ketika hasil kerja selama 3-6 bulan tersebut dapat dihidangkan di atas meja makan. Teruslah membaca untuk mempelajari resep lebih lanjut. Bahan 450 gram kacang kedelai Anda dapat memilih untuk membeli kacang organik. Keluarkan dari kulit dan masaklah sampai mudah dihancurkan. 350 gram tepung yang Anda sukai misalnya tepung serbaguna, atau tepung organik jika Anda mau 230 gram garam 4 liter air. Langkah 1Potonglah kacang kedelai yang sudah dikeluarkan dari kulitnya sampai halus. Selain pisau, Anda juga dapat menggunakan penghalus makanan untuk menghaluskan kacang dengan lebih mudah. 2Pindahkan 'pasta' kedelai ke dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan tepung dan aduk sampai merata. 3Uleni adonan dengan baik. Pindahkan adonan ke atas permukaan yang datar dan bentuklah menjadi silinder. 4Potong-potong adonan setebal 0,5 cm. Adonan akan lebih mudah dipotong dengan pisau bergerigi. 5 Tumbuhkan jamur. Basahi tisu dapur dengan air dan letakkan di atas permukaan datar. Letakkan potongan adonan di atas tisu dapur lembap dan tutupi adonan tersebut dengan tisu lembap lainnya, begitu seterusnya. Mulailah dengan tisu dapur dan akhiri dengan tisu dapur lagi. Gunakan plastik untuk membungkus tumpukan adonan. Pastikan adonan telah terbungkus rapat. Letakkan bungkusan di atas loyang. Simpan di tempat tersembunyi dan biarkan sampai adonan dipenuhi oleh jamur. Langkah ini dapat berlangsung selama satu pekan atau lebih. 6Sekarang, bagian yang menyenangkan. Bukalah bungkusan dan letakkan potongan adonan di atas loyang bersih. Berilah jarak di antara potongan sejauh 2 sampai 5 cm. Biarkan sampai adonan menjadi benar-benar kering dan berwarna cokelat. Jika mungkin, untuk mendapatkan hasil terbaik, keringkan adonan dengan sinar matahari. 7Campurkan garam dan air di dalam suatu panci besar. Masukkan semua potongan adonan dan tutuplah panci dengan bungkus plastik. 8 Berikan waktu bagi kecap untuk berfermentasi. Aduklah kecap satu kali sehari menggunakan sendok kayu. Setelah adonan sudah menyatu sepenuhnya dengan air, maka proses fermentasi telah selesai. Langkah ini dapat berlangsung selama beberapa pekan sampai beberapa bulan. 9Saringlah kecap. Setelah adonan menyatu sepenuhnya, saringlah kecap menggunakan kain untuk dimasukkan ke dalam wadah yang bisa digunakan untuk mengucurkan kecap contohnya gelas takar ke dalam wadah berikutnya. 10 Masukkan ke dalam botol. Kecap siap untuk disajikan. Tempelkan label berisi nama, tanggal, dan jika perlu, tuliskan bahwa Anda sendiri yang membuat kecap tersebut! Iklan Anda bisa menggunakan kecap buatan sendiri untuk menggantikan kecap yang biasa dijual di toko. Perbandingan garam dan air pada resep di atas akan menghasilkan larutan yang mengandung 6% garam 230 gram garam berbanding dengan 4000 ml air. Resep tersebut dapat disesuaikan dengan selera pembuatnya, tetapi Anda disarankan untuk membuat larutan dengan konsentrasi garam sebesar 15% sekitar 600 gram air berbanding dengan 3700 ml air dan 25% sekitar 900 gram garam berbanding dengan 3700 ml air. Memperkuat kadar garam dapat membantu menumbuhkan jamur yang dibutuhkan dan mengusir jenis-jenis jamur lain. Lakukan percobaan. Cobalah mengganti air dengan kaldu sayur, sapi, atau ayam untuk menghasilkan rasa kecap yang berbeda Iklan Peringatan Kegiatan ini tidak cocok dilakukan oleh orang yang cepat bosan atau tidak sabar karena dapat memakan waktu sampai enam bulan. Jika Anda tidak tahan terhadap bau tidak sedap, sebaiknya belilah kecap komersial. Iklan Hal yang Anda Butuhkan Tisu dapur Plastik pembungkus Penghalus makanan Mangkuk untuk mengaduk Pisau bergerigi Sendok kayu Panci besar Dua atau tiga loyang Kain penyaring Botol untuk menyimpan kecap Wadah untuk menuangkan kecap contohnya, gelas takar. Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda? - Bingung mau masa kapa hari ini? Coba ikuti resep udang goreng mentega yang gurih menggunakan kecap inggris. Bahan dan cara membuatnya cukup mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan seperti udang pacet, kecap inggris, saus tiram, dan bawang dimasak dengan bumbu, rendam udang dengan garam dan merica terlebih dahulu. Hal itu agar rasa udang lebih gurih dan enak. Selengkapnya, coba ikuti cara membuat udang goreng mentega dari buku “100 Resep Lauk untuk Jualan & Antaran” 2013 oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Udang Cabe Garam, Lauk Praktis ala Restoran Chinese Food Resep udang goreng mentega Bahan 500 gram udang pacet, kupas kulitnya, tinggalkan ekornya ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam Minyak goreng secukupnya 3 sdm margarin, untuk menumis Bumbu 5 siung bawang putih, memarkan 1 buah bawang bombai, iris 4 sdm kecap manis 2 sdm kecap inggris 1 sdt saus tiram ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 1 sdt angciu bisa diganti dengan campuran kecap asin, jahe, dan perasan jeruk nipis Baca juga Resep Udang Telur Asin untuk Makan Malam Bahan pelengkap 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah daun bawang, iris serong Cara membuat udang goreng mentega 1. Siapkan wadah bersih, rendam udang dengan garam dan merica. Goreng sebentar dan sisihkan. 2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. 3. Tuang bumbu-bumbu yang lain, lalu aduk rata dan tambahkan udang goreng. Aduk hingga matang. 4. Masukkan bahan pelengkap seperti cabai merah besar, cabai hijau besar, dan daun bawang. Hidangkan dan nikmati udang goreng mentega dengan nasi putih hangat. Buku “100 Resep Lauk untuk Jualan & Antaran” 2013 oleh Sisca Susanto terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

dalam membuat masakan udang kita membutuhkan kecap